Dippers voor een informele party
Dippers is de verzamelnaam voor "smeuïge" gerechten (zoals een mousse, tapenade,
rillette, etc.) waarin brood kan worden gedipt of waarvan men zelf een beetje op
een stukje brood kan smeren.
Ons assortiment is veelzijdig samengesteld met een sterk accent op de Mediterrane
keuken. Alle gerechten worden in eigen keuken bereid.
In de presentatie kunt u kiezen voor:
* Een variatie aan dipsauzen wordt op een centraal buffet geplaatst.
* Op meerdere tafels (desgewenst elke tafel) worden enkele dipsauzen geplaatst
Dippers worden geserveerd met een variatie aan soorten brood, zoals
naambrood, plukbrood, Turks brood en diverse soorten stokbrood.
U kunt een keuze maken uit de volgende dippers:
- Humus
- Mousse van gerookte forel
- Mousse van gerookte makreel
- Zalmrillette
- Vleesrillette
- Warme krab-citroen dip
- Griekse feta-yoghurt dip
- Olijven tapenade
- Anjovis tapenade
- Mexicaanse Guacamole
- Tomaten tapenade
|