Tilapiafilets in sinasappel saus Een verrassend recept uit eigen keuken. De tilapiafilet wordt gebakken en geserveerd in een lichtgeboden sinaasappelsaus die wordt afgemaakt met een scheutje sherry.

Roodbaarsfilets in kerriesaus   Een combinatie van roodbaars filets met appel, geserveerd in een kerrie-safraan saus

Fusili met tonijn   Een echt Italiaans gerecht met in knoflook gebakken fusili gemengd met tonijn en in fijne ringetjes gesneden prei.

Paella mixta Een paella zoals je ze zelfs in Spanje weinig zult proeven. De rijstschotel is gevuld met o.a. stukjes paprika, doperwtjes, spekjes, mosselen en garnalen en wordt geserveerd met gebraden drumsticks.

Vissersfeest Een visschotel van zalm, tonijn en grote garnalen die wordt geserveerd in een pikante vissaus.

Thaise viscurry  De viscurry is gevuld met tonijn en mango. De pittige currysaus is bereid met kokosmelk.

Gevulde scholrolletjes  De scholrolletjes zijn gevuld met een mousse van kruidenkaas en fijngehakte chorizo en wordt geserveerd in een lichte saus met lenteui.

Zalm met camembert     In Honing gemarineerde zalm, die rosé wordt gewokt. Het gerecht wordt afgemaakt met dunne ringetjes prei en camembert kaas.

Zalm met garnalen  Rose gebakken zalm met kleine roze garnalen in een romige vissaus.

Zalm quiche  De quiche is gevuld met zalm, broccoli en ui in een geraffineerde kassaus. De quiche kan zowel koud als warm worden geserveerd.