Komkommer-rettich salade Een schotel met plakjes komkommer en plakjes rettich in zoetzure marinade.

Middellandse Zee salade Een mix van ijsbergsla, rode sla, tomaten, komkommer, hardgekookte eieren, rode ui, schapenkaas, zwarte olijven en fijngesneden ansjovis. De salade wordt geserveerd in een kruidige vinaigrette. Salade du Chef  Een mix van verschillende soorten sla, stukjes paprika, rode ui, selderij, julienne gesneden kaas en stukjes kip. De salade wordt geserveerd met een dressing van de chef. Hartige rauwkostsalade Een frisse mix van tomaten, komkommer, julienne gesneden oude Goudse kaas en cervelaatworst. De salade wordt geserveerd met een lichte mosterd vinaigrette.

Aardappel-bonen salade De salade van krielaardappeltjes, rode chilibonen, dunnen prei ringetjes en fijngesneden selderij. De salade wordt geserveerd met een piccalilly dressing. Asperge salade   Halve asperges in een romige zoetzure saus